TIPS MENYIMPAN TAHU AGAR TAHAN LAMA

 TIPS MENYIMPAN TAHU AGAR TAHAN LAMA

Tahu merupakan hasil olahan kacang kedelai tahu mempunyai mutu protein tinggi,selain itu tahu juga memiliki komposisi asam amino paling lengkap dan diyakini memiliki daya cerna yang bagus sebesar 85% sampai 90% selain itu ada berbagai macam kandungan gizi seperti lemak, karbohidrat, kalori,dan mineral, fosfor, vitamin-B kompleks, vitamin-E, vitamin-B12,kalium juga kalsium

Namun sayang tahu termasuk olahan kedelai yang cepat basi karena dibuat dari proses fermentasi tetapi tenang aja selama tahu disimpan dengan benar pasti akan tahan lama kok Nah, buat yang penasaran gimana sih caranya agar tahu yang kita simpan bisa tahan sampai berhari-hari ?? ini dia caranya

• Saat membeli tahu, pastikan bagian luar tahu tidak berlendir. Lalu, cium aromanya. Jika

tercium aroma obat-obatan, jangan dibeli.

• cuci tahu dibawah air mengalir, tiriskan. Kemudian, kukus tahu selama 10-15 menit.

• Gunakan wadah penyimpanan yang benar-benar bersih. Usahakan memakai wadah yang terbuat dari kaca dan kedap udara. Masukkan tahu yang sudah dikukus ke dalam wadah, hilangkan uap panasnya.

• Biarkan tahu tetap utuh, jangan dipotong-potong terlebih dahulu. Ini untuk menjaga agar tekstur tahu tetap bagus. Potong-potong tahu ketika hendak memasaknya.

• Tuangkan air kedalam wadah tahu hingga menutupi permukaan tahu dan jangan bubuhi garam. Kenapa tahu harus direndam air? Karena jika tidak menggunakan air, maka proses yang terjadi pada fermentasi tahu bisa terus berlangsung dan membuat tahu menjadi asam.

• Untuk menjaga kualitas dan rasa tahu, selalu gunakan air matang untuk merendam tahu. Air matang lebih aman karena dapat dipastikan bakteri pada air telah mati selama direbus. Sementara pada air mentah, memiliki kontaminasi bakteri yang banyak

• Jangan lupa untuk selalu mengganti air rendaman tahu setiap hari untuk menjaga tahu agar tetap dalam kualitas yang baik. Dengan cara penyimpanan yang seperti ini, tahu bisa bertahan hingga berhari-hari

BoluikanAceh https://tsboluikanaceh.blogspot.com/?m=1

Kuesus https://kuesusyummy.blogspot.com/p/kontak-saya.html?m=1

Belajarbisnis https://belajarbisnisfas.blogspot.com/?m=1

Kacangtelor https://kacangjuaranya.blogspot.com/?m=1

Basreng

https://basrengkriukss.blogspot.com